Better Living

Leber entgiften – Diese Methoden & Hausmittel entlasten die Leber

Die Füße einer Person im Wasser einer heißen Quelle, umgeben von Nebel und felsigen Hügeln unter einem bewölkten Himmel.

Mag. Margit Weichselbraun

20.05.20257 Min Lesezeit

Deine Leber ist ein echtes Multitalent: Sie entgiftet, steuert deinen Stoffwechsel und sorgt dafür, dass alles rundläuft – und das Tag für Tag, meist völlig unbemerkt. Kein Wunder, dass wir oft vergessen, wie wichtig sie eigentlich ist. Doch zu viel Fast Food, Alkohol, Nikotin oder Stress können sie ganz schön ausbremsen. Die gute Nachricht? Du kannst viel tun, um ihr zu helfen! Mit ein paar einfachen Tricks und Hausmitteln gönnst du deiner Leber eine wohlverdiente Pause und kannst sie sanft unterstützen – für mehr Energie, Wohlbefinden und Leichtigkeit im Alltag.

01

Anzeichen, woran du erkennst, dass deine Leber eine Pause braucht

Deine Leber ist ein echter Powerplayer, der im Hintergrund auf Hochtouren arbeitet und sich selten laut beschwert, doch auch sie braucht mal eine Auszeit. Fühlst du dich öfter müde, unwohl oder hast ein Völlegefühl oder ein Drücken im rechten Oberbauch? Dann sagt dir dein Körper: Zeit, die Leber zu entlasten. Besonders nach stressigen Phasen oder zu viel Genuss – sei es Alkohol, Fettiges oder Süßes – ist es wichtig, ihr etwas Erholung zu gönnen. Schon kleine Veränderungen können helfen – und du wirst spüren, wie gut dir das tut.

Symptome einer überlasteten Leber im Überblick:

  • Müdigkeit

  • Unwohlsein

  • Völlegefühl

  • ein Druck im rechten Oberbauch

02

Wie können wir die Leber natürlich entgiften?

Unsere Leber kann sich normalerweise gut selbst um sich kümmern. Doch wenn wir ihr zu viel abverlangen, braucht sie Unterstützung.

Leberfreundliche Ernährung & Lebensmittel, die die Leber entgiften

Die richtige Ernährung spielt dabei eine wichtige Rolle: Weniger Fettes, Süßes und Fast Food, dafür mehr frische, unverarbeitete Lebensmittel tun ihr richtig gut. Auch auf vermeidbare Gifte wie Nikotin, Alkohol und unnötige Medikamente (nur unter Absprache mit dem Arzt) solltest du in einer Entgiftungsphase lieber verzichten. Wenn du deiner Leber regelmäßig Pausen gönnst, bleibt sie fit und leistungsfähig – und du fühlst dich rundum besser.

Wenn du deine Leber bewusst schonen möchtest, kannst du dich an den generellen Empfehlungen einer gesunden Ernährung orientieren: vielfältig, unverarbeitet, biologisch, heimisch und pflanzenbetont.

Empfehlenswerte Lebensmittel sind unter anderem:

Lebensmittel

Wirkung auf die Leber

Grünes Blattgemüse (z. B. Spinat, Grünkohl, Rucola)

Reich an Antioxidantien, die helfen, die Leber zu entgiften.

Kohlsorten (z. B. Brokkoli, Rosenkohl, Rotkohl, Rettich)

Aktivieren den Fettstoffwechsel und unterstützen den Gallenfluss.

Tomaten, Paprika, Fenchel, Zucchini

Fördern die Entgiftung, besonders Tomaten durch ihren Glutathiongehalt.

Artischocken

Aktivieren den Fettstoffwechsel und unterstützen die Leberfunktion.

Radicchio, Chicorée

Enthalten Bitterstoffe, die den Gallenfluss und Fettstoffwechsel anregen.

Löwenzahn

Unterstützt die normale Leberfunktion und fördert eine gesunde Verdauung.

Rote Bete

Enthält Betain, das die Leber bei der Entgiftung unterstützt.

Beeren (z. B. Heidelbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Kiwi)

Reich an Antioxidantien und Ballaststoffen, die die Leberreinigung unterstützen.

Zitrusfrüchte (z. B. Zitronen, Grapefruits)

Aktivieren Leberenzyme und fördern die Entgiftung.

Hülsenfrüchte

Helfen der Leber bei der Entgiftung durch wertvolle Ballaststoffe und pflanzliches Eiweiß.

Vollkornprodukte

Helfen der Leber bei der Entgiftung durch Ballaststoffe und stabile Blutzuckerwerte.

Hafer (z. B. Haferflocken)

Enthält Beta-Glucan, das die Leber reinigt und entgiftet.

Walnüsse

Enthalten Omega-3-Fettsäuren, die die Fettansammlung in der Leber reduzieren.

Avocado

Reich an gesunden Fetten und Antioxidantien, die die Leber unterstützen.

Extra natives Olivenöl

Fördert die Leberreinigung durch gesunde Fette.

Eiweißquellen (z. B. Fisch)

Fördern die Regeneration der Leberzellen.

Knoblauch

Unterstützt die Entgiftung durch schwefelhaltige Verbindungen und wirkt cholesterinsenkend.

Kurkuma

Hat starke antioxidative Eigenschaften und reduziert Entzündungen in der Leber.

Ingwer

Fördert die Leberentgiftung und wirkt entzündungshemmend.

Probiotische Lebensmittel (z. B. Joghurt, Kefir, Sauerkraut)

Unterstützen die Darmgesundheit und indirekt die Leberfunktion.

L-Arginin (z. B. in Kürbiskernen, Pinienkernen, Hühnerfleisch)

Fördert die Entgiftung der Leber.

Zitronenwasser

Aktiviert Verdauungsenzyme und fördert die Leberentgiftung.

Kräutertees (z. B. Grüner Tee, Ingwertee)

Fördern die Leberentgiftung mit Antioxidantien und entzündungshemmenden Eigenschaften.

Schwarzer Kaffee und Tee

Unterstützen den Leberstoffwechsel durch Bitterstoffe.

Tabelle 1: Lebensmittel für die Leber

Entstressen

Aber auch dein Lebensstil spielt eine wichtige Rolle. Dauerstress lastet nicht nur auf unserer Psyche. Tatsächlich leidet auch unsere Leber darunter – denn Dauerstress und das Stresshormon Cortisol sind auf Dauer alles andere als leberfreundlich. Stress abbauen und entschleunigen ist daher ein echter Booster für deine Leber. Schaffe dir also bewusst Auszeiten, um dein inneres Gleichgewicht zu finden und deiner Leber die Ruhe zu geben, die sie braucht.

Entspannende Basenbäder, ausgedehnte Spaziergänge oder sanfte Yogaübungen helfen dir beispielsweise dabei, den Alltag zu entstressen, und dienen der ganzheitlichen Reinigung.

03

Wie kannst du deine Leber gezielt unterstützen?

Wusstest du, dass deine Leber pflanzliche Hilfe besonders wertschätzt? Besonders Bitterstoffe aus Pflanzen wie Artischocke, Mariendistel und Löwenzahn können deine Leber unterstützen, ihre Arbeit noch besser zu machen. Diese Pflanzenextrakte greifen außerdem der Verdauung unter die Arme, indem sie zu einer normalen Leberfunktion sowie einer normalen Gallenproduktion beitragen. So kannst du dein Kraftwerk im Körper gezielt unterstützen und ihm helfen, noch effektiver zu arbeiten.

Komplex mit Artischocke, Mariendistel, Löwenzahn und Ingwer zur Unterstützung einer normalen Verdauung, der Leber und Gallenproduktion + Lecithin
Leber Galle Formula

Leber Galle Formula

€ 57,90
Einen idealen Entgiftungspartner findet die Leber zudem im Naturmineral Zeolith. Klinoptilolith-Zeolith saugt Schwermetalle und Ammonium in unserem Darm auf und befördert die Schadstofffracht über den Stuhl sicher aus unserem Körper. Viele dieser Schadstoffe gelangen so erst gar nicht vom Darm in weitere Körperregionen – eine Entlastung für unsere Leber. 
Zeolith ultrafein

Zeolith ultrafein

€ 56,90
Zeoliith kaufen

Zudem spielen Mikronährstoffe – wie Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente eine entscheidende Rolle dabei, das enzymatische Uhrwerk deiner Leber am Laufen zu halten. Als sogenannte Co-Faktoren sorgen sie dafür, dass die Leberenzyme reibungslos arbeiten. Zink leistet zum Beispiel einen wichtigen Beitrag für den Fett- und Kohlenhydratstoffwechsel und hilft zusammen mit weiteren Mikronährstoffen wie Vitamin B (Riboflavin) und Selen, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen. So kannst du mit der richtigen Nährstoffversorgung aktiv etwas für die Gesundheit deiner Leber tun.

04

Weitere Hausmittel zur Leberpflege

Neben einer gesunden Ernährung und unterstützenden Nahrungsergänzungsmitteln gibt es noch viele einfache Hausmittel, die deiner Leber gut tun.

Basen & Flüssigkeit

Ein ausgewogener Säure-Basen-Haushalt ist eine ständige Herausforderung für unseren Körper. Besonders nach schweren Mahlzeiten mit viel Fleisch, Fett und Zucker tut eine vitalstoffreiche, basenbildende Kost mit Früchten, Gemüse, Algen und Kräutern deiner Leber gut. Zusätzlich können spezielle Präparate wertvolle Basenverbindungen liefern. Und nicht vergessen: Trinke täglich mindestens zwei Liter Wasser oder ungesüßte Bio-Kräutertees – das hält deine Leber fit und unterstützt ihre Entgiftungsprozesse.

Leberwickel

Ein altbewährtes Hausmittel für die Leberpflege ist der Leberwickel. Er regt die Blutzirkulation an und fördert so die Leberprozesse. Dafür tauchst du ein kleines Handtuch in heißes Salzwasser, drückst es aus, faltest es doppelt und legst es über die Leber. Dann platzierst du eine Wärmflasche darauf und wickelst ein größeres Handtuch möglichst eng um den Bauch. 30 Minuten am Bauch belassen und Ruhe gönnen, und deine Leber wird sich freuen! (Hinweis: Nicht bei Blutungen und / oder Geschwüren im Verdauungstrakt anwenden!)

Sport

Bewegung ist nicht nur gut für deine Fitness, sondern unterstützt auch die Leber, ihre Entgiftungsarbeit effizienter zu erledigen. Beim Schwitzen werden nicht nur Salze, sondern auch Abfallstoffe aus dem Körper abtransportiert. Sport regt den Stoffwechsel an und fördert die Leberaktivität – so bleibst du fit und deine Leber bleibt in Topform.

Fasten

Fasten kann deiner Leber helfen, sich zu regenerieren und ihre Entgiftungsprozesse zu aktivieren. Besonders Intervallfasten hat sich als unterstützend erwiesen, da es der Leber regelmäßige Pausen gibt und ihr so ermöglicht, effizienter zu arbeiten. Auch Pausen zwischen den Mahlzeiten sind eine einfache Möglichkeit, die Leber zu entlasten und ihre natürliche Entgiftung zu fördern.

Gezielte Entlastungstage wie ein „Hafertag“ oder Scheinfasten sind besonders nach einer Phase mit viel Genuss genau das Richtige. Sie bieten deiner Leber eine Auszeit und unterstützen sie mit gesunden Lebensmitteln und natürlichen Hausmitteln.

Achtung: Extreme Fastenkuren, die schnelle Entgiftung in nur wenigen Tagen versprechen, sind nicht unbedingt nachhaltig und können mehr schaden als nützen.

Schadstoffreduktion

Am besten für deine Leber ist es natürlich, Schadstoffe zu meiden. Wasche pflanzliche Lebensmittel wie Reis, Gemüse und Obst gut, bevor du sie verzehrst – auch wenn sie aus biologischem Anbau stammen. Bewege dich fernab von vielbefahrenen Straßen, um Luftschadstoffe zu vermeiden. Bei Kosmetika und Reinigungsmitteln greif lieber zu natürlichen Produkten – so schonst du nicht nur deine Leber, sondern auch deine Gesundheit.

05

Häufigkeit & Dauer: Wie oft und wie lange sollten wir die Leber entlasten?

Wie oft und wie lange du deiner Leber eine Auszeit gönnst, hängt ganz von deinem Lebensstil, deiner Ernährung und Veranlagung sowie deiner Schadstoffbelastung ab. Wenn du viel Stress hast, Medikamente einnimmst oder öfter zu fettem Essen und Alkohol greifst, kann es sinnvoll sein, deiner Leber regelmäßig eine Entlastungsphase zu schenken. Eine jährliche oder halbjährliche Auszeit tut deinem Entgiftungsorgan auf jeden Fall gut. Solch leberfreundliche Tage, in denen basische Kost und leberunterstützende Stoffe dominieren, nimmt deine Leber immer dankend an.

Margit Weichselbraun mit langen Haaren in einem schwarzen Kleid, mit verschränkten Armen in einem sanft beleuchteten Raum stehend. Schwarz-Weiß-Foto.

Mag. Margit Weichselbraun

Expertin Wissensmanagement, BIOGENA

Die faszinierende Welt der Mikronährstoffe und bewegende Gesundheitsthemen sind eine große Leidenschaft der studierten Ernährungswissenschaftlerin. Gekonnt zaubert die passionierte Wortschmiedin aus diversen wissenschaftlichen Quellen Beiträge, die umfangreiche Themen verständlich darlegen. Privat ist Margit Weichselbraun außerdem Vollblut-Mama zweier Kinder.

FAQs

Häufig gestellte Fragen

Referenzen & Quellen:

Zadeh, S.H. et al. Relationship between dietary patterns and non-alcoholic fatty liver disease: A systematic review and meta-analysis. J Gastroenterol Hepatol. 2021 Jun;36(6):1470-1478. doi: 10.1111/jgh.15363. Epub 2020 Dec 14. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33269500/

Berná, G., Romero-Gomez, M. 2020. The role of nutrition in non-alcoholic fatty liver disease: Pathophysiology and management. Liver Int Actions. 2020 Feb:40 Suppl 1:102-108. doi: 10.1111/liv.14360. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32077594/

Stefanaki, C. et al. Chronic Stress and Steatosis of Muscles, Bones, Liver, and Pancreas: A Review. Horm Res Paediatr. 2023;96(1):66-73. doi: 10.1159/000522540. Epub 2022 Feb 10. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35144259/

Panahi, Y. et al. Efficacy of artichoke leaf extract in non-alcoholic fatty liver disease: A pilot double-blind randomized controlled trial. Phytother Res. 2018 Jul;32(7):1382-1387. doi: 10.1002/ptr.6073. Epub 2018 Mar 9. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29520889/

Federico, A. et al. Silymarin/Silybin and Chronic Liver Disease: A Marriage of Many Years. Molecules. 2017 Jan 24;22(2):191. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28125040/

Davaatseren, M. et al. 2013. Taraxacum official (dandelion) leaf extract alleviates high-fat diet-induced nonalcoholic fatty liver. Food Chem Toxicol. 2013 Aug:58:30-6. doi: 10.1016/j.fct.2013.04.023. Epub 2013 Apr 18. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23603008/

Krupp, D. et al. 2012. Long-term dietary potential renal acid load during adolescence is prospectively associated with indices of nonalcoholic fatty liver disease in young women. J Nutr. 2012 Feb;142(2):313-9. doi: 10.3945/jn.111.150540. Epub 2012 Jan 5. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22223573/

Martin, M. Labormedizin in der Naturheilkunde, 4. Auflage. München: Elsevier GmbH, 2013.

Karampathsis, E. 2012. Zeolite: Investigation of the Effectiveness and Safety as an Oral Chelating Agent for Heavy Metals. A comparison between different commercially available preparations. Original study. Scottsdale, Arizona. S. 1–12.

Martin, M. 2011. Gesundes Entgiften - Regulationstherapien richtig anwenden. Biogena Inside. 2(1)

Flowers, J. et al. 2009. Clinical evidence supporting the use of an activated clinoptilolite suspension as an agent to increase urinary excretion of toxic heavy metals. Nutr Diet Suppl. 1:11–8.

Hofmann, T. et al. 2009. Modulation of detoxification enzymes by watercress: in vitro and in vivo investigations in human peripheral blood cells. Eur J Nutr. 48(8):483-91. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19636603/

Innis, S. M. et al. 2007. Choline-related supplements improve abnormal plasma methionine-homocysteine metabolites and glutathione status in children with cystic fibrosis. Am J Clin Nutr. 85(3):702-8 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17344490/

Shukla, Y., Singh, M. 2007. Cancer preventive properties of ginger: a brief review. Food Chem Toxicol. 45(5):683-90. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17175086/

Hahn, A. Nahrungsergänzungsmittel und bilanzierte Diäten, 2. Auflage. Stuttgart: Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft, 2006.

Yemitan, O. K., Izegbu, M. C. 2006. Protective effects of Zingiber officinale (Zingiberaceae) against carbon tetrachloride and acetaminophen-induced hepatotoxicity in rats. Phytother Res. 20(11):997-1002. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16941609/

Watzl, B., Leitzmann, C. Bioaktive Substanzen in Lebensmitteln, 3. unveränderte Auflage. Stuttgart: Hippokrates Verlag, 2005.

El-Zayadi, A. R. et al. 2005. Non-interferon-based therapy: an option for amelioration of necro-inflammation in hepatitis C patients who cannot afford interferon therapy. Liver Int. 25(4):746-51. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15998425/

Buang, Y. et al. 2005. Dietary phosphatidylcholine alleviates fatty liver induced by orotic acid. Nutrition. 21(7-8):867-73. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15975496/

Wagner, H., Wiesenauer, M. Phytotherapie: Phytopharmaka und pflanzliche Homöopathika, 2. Auflage. Stuttgart: Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft, 2003.

Shakov, Y. I. 2003. [Klinische Studie zur Wirkung von Litovit bei der Ausleitung von Schwermetallen aus dem menschlichen Körper.] Forschungsbericht der Tshelbinsker Staatlichen Medizinischen Akademie des Ministeriums für Gesundheitswesen der Russischen Föderation.

LeBlanc, M. J. et al. 2003 Effects of dietary soy bean lecithin on plasma lipid transport and hepatic cholesterol metabolism in rats. J Nutr Biochem. 14(1):40-8. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12559476/

Halsted, C. H. 2004. Nutrition and alcoholic liver disease. Semin Liver Dis.24(3):289-304. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15349806/

Koo, H. N. et al. 2004. Taraxacum officinale induces cytotoxicity through TNF-alpha and IL-1alpha secretion in Hep G2 cells. Life Sci. 74(9):1149-57. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/14687655/

Englisch, W. et al. 2000. Efficacy of Artichoke dry extract in patients with hyperlipoproteinemia. Arzneimittelforschung. 50(3):260-5. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10758778/

Wegener, T., Fintelmann V. 1999. Pharmacological properties and therapeutic profile of artichoke (Cynara scolymus L.). Wien Med Wochenschr.149(8-10):241-7. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10483691/

Monographie Kommission E. 1988. Lecithinium ex soja. Bundesanzeiger. 85.

Grant, D.M. Detoxification pathways in the liver. J Inherit Metab Dis. 1991;14(4):421-30. doi: 10.1007/BF01797915. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/1749210/

Deak, G. et al. 1990. Immunomodulator effect of silymarin therapy in chronic alcoholic liver diseases. Orv Hetil. 131(24):1291-2. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2195425/

Leberwickel: https://praxistipps.focus.de/leberwickel-fuer-bessere-durchblutung-und-entgiftung-anwendung-und-nutzen_107011 

Biogena Mikronährstoffcoach: https://www.mikronaehrstoffcoach.com/de/at/indikationen/indication.leberschutz-leberfunktionsstoerungen.html

Feel-Good-Nachrichten

Alles über Supplements, Gesundheitstipps und Studienergebnisse – direkt von Expert:innen.
Alle Artikel anzeigen

Newsletter anmelden & 10€ sichern

Melde dich für unseren Newsletter an, erhalte deinen persönlichen 10€-Gutschein und freue dich auf spannende Einblicke zu aktuellen Produktneuheiten, Gewinnspielen sowie Gesundheitstipps – so bist du auf deiner Wohlfühlreise bestens begleitet.