Sport

Wer sportelt und schwitzt, der sollte darauf achten, dass eine gute Nährstoffversorgung nicht auf der Strecke bleibt. Hochwertige Sport-Supplements (z.B. eine spezielle Nährstoffkombinationen als Basisversorgung oder ein Proteinpulver mit hoher biologischer Wertigkeit) können bei der Zufuhr essenzieller Nährstoffe unterstützen und in Training, Wettkampf und Regeneration nutritiv begleiten.

Je nach Sportart und Bedürfnis gibt es hierbei Mikronährstoffe, die besonders hilfreich sind. Die folgende Tabelle bietet eine kleine Übersicht, welche Nährstoffe dem Körper in bestimmten Bereichen besonders gute Dienste leisten können.

Die Skelettmuskulatur dient nicht nur dazu, den Körper in Bewegung zu versetzen, sie stabilisiert auch zusammen mit Sehnen und Bändern die Wirbelsäule und Gelenke. Sie zu stärken ist daher nicht nur vor sportliche Leistungen wünschenswert, sondern auch ideal, um Verletzungen vorzubeugen. Bei der Muskelbildung und -regeneration nach hohen Belastungen spielen Aminosäuren und Proteine (Eiweiß) eine zentrale Rolle. Beide Prozesse hängen von der Quantität und Qualität des täglich zugeführten Nahrungsproteins ab. Hochwertige Eiweißpulver können in Kombination mit Wachstumsreizen – sei es Sport, Training oder körperlicher Arbeit – zielgerichtet eingesetzt werden, um zur Zunahme an Muskelmasse beizutragen²⁾. Viele Kraftsportler schwören insbesondere auf die darin enthaltenen verzweigtkettigen Aminosäuren L-Leucin, L-Isoleucin und L-Valin, kurz BCAA (engl. branched chain amino achids) genannt, während Ausdauersportler gerne gezielt zur Aminosäure L-Glutamin greifen. Mit einem Mengenanteil von etwa 20 % ist Glutamin Hauptbestandteil des Pools an freien Aminosäuren im Blutplasma, wobei die höchste Konzentration in der Muskulatur gefunden werden kann.

Neben hochwertigen Eiweißpräparaten kann auch die Zufuhr von Zink sinnvoll sein. Das Spurenelement unterstützt die Zellteilung und trägt zu einem normalen Testosteronspiegel im Blut bei.

Gewichtheben, Bodybuilding und Powerlifting zählen zu klassischen Kraftsportarten. Doch auch im Schnellkraftbereich (z.B. Fußball, Handball, Kampfsport) und im Kraftausdauersport (z.B. Klettern, Rudern, Schwimmen), aber auch im klassischen Ausdauersport ist die Komponente Kraft eine wichtige Leistungsgrundlage. Bei der Muskelbildung und -regeneration kommen – wie oben bereits erwähnt – Aminosäuren und Proteine eine zentrale Rolle zu. Diese tragen in Kombination mit Wachstumsreizen zum Erhalt und zur Zunahme von Muskelmasse bei. Vor allem nach Langzeitbelastungen können hochwertige Eiweißpräparate gezielt eingesetzt werden. Zudem kann die begleitende Einnahme von Zink sinnvoll sein. Das vielseitige Spurenelement hat eine unterstützende Funktion bei der Zellteilung und trägt zu einem normalen Testosteronspiegel im Blut bei.

Hochwertige Multi-Präparate sind der ideale nutritive Einstand für den Start. Vitamine und Mineralstoffe gehören zu den beliebtesten Supplementen, auch im Sport. Durchdachte Vitamin-Mineralstoff-Kombipräparate können gerade Anfängern eine sinnvolle Basisversorgung bieten.

Sportliche Höchstleistungen benötigen neben schweißtreibendem Training auch eine gute Nährstoffversorgung. Aufgrund des vermehrten Energieumsatzes haben Athletinnen und Athleten einen erhöhten Bedarf an den Vitaminen B1, B2 und Niacin. Jeder Mehrbedarf sollte laut DGE (= Deutsche Gesellschaft für Ernährung) im Zuge einer ausgewogenen und abwechslungsreichen Ernährung abgedeckt sein.

Dennoch gibt es auch Nährstoffe, die Sporttreibende im Auge behalten sollten: Dazu zählen Vitamin D, Eisen, Calcium sowie in besonderen Situationen Natrium (z.B. bei einseitiger Ernährung, Gewichtsreduktion, Langzeitausdauer-Trainings) – so die DGE. Hierbei wird deren Nährstoffhaushalt von der Sportart, der Intensität und des Umfangs der Belastung, der Ernährung sowie von individuellen Faktoren (z.B. Geschlecht, Trainingszustand, Schweißzusammensetzung, Schwitzintensität, Ernährungsverhalten) beeinflusst.

Unser kostbarstes Equipment – neben der mentalen Stärke natürlich – ist ein leistungsfähiger Bewegungsapparat sowie ein fittes Herz-Kreislauf-System. Unterstützung bekommt das Herz durch die Omega-3-Fettsäuren EPA (Eicosapentaensäure) und DHA (Docosahexaensäure) sowie das wasserlösliche Vitamin B1, die zur Erhaltung der normalen Herzfunktion beitragen. Zudem unterstützt Kalium die Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks.

Für Langzeitsportler ist auch das Rüsten des Immunsystems von Bedeutung. Zink, Selen sowie Vitamin C und Vitamin E sind am Schutz der Zellen vor oxidativem Stress beteiligt. Die Vitamine C und E sind nicht nur Antioxidantien, sie sind auch ein starkes Team und brauchen sich gegenseitig. Denn für die Regeneration von Vitamin E benötigt der Körper ausreichend Vitamin C.

Eine gute Versorgung mit Eisen, Selen und Zink trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei. Eisen und Vitamin C spielen zudem eine wichtige Rolle für den Energiestoffwechsel und tragen so zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei. Der Power-Stoff Vitamin D, der im menschlichen Körper eine Schlüsselfunktion aufweist, spielt ebenso eine erhebliche Rolle für das Immunsystem. Studien zeigten zudem, dass eine gute Versorgung mit Vitamin D die Funktion der Muskeln unterstützt.

Immer mehr Sportler entscheiden sich für eine vegetarische oder sogar vegane Ernährungsweise. Doch insbesondere bei veganer Kost ist eine gute Nährstoffabdeckung kein Selbstläufer. Umso wichtiger ist es, bestimmte Nährstoffe besonders gut im Auge zu behalten. Dazu zählen allen voran Vitamin B12 und D, Calcium, Zink, Jod und Eisen. Die Proteinzufuhr ist bei veganen Athleten und Athletinnen verglichen mit jenen, die tierische Produkte zu sich nehmen, geringer. Spezielle vegane Sport-Supplements können Sportler vor allem in jenen Bereichen unterstützen, wo die Bedarfsdeckung über die vegane Ernährung schwieriger ist.

Nährstoffe liefern Energie- oder Strukturbestandteile zum Aufbau von Muskeln und anderen Geweben und unterstützen den Stoffwechsel. Eine optimale Leistungsfähigkeit braucht neben der regelmäßigen Bewegung eine ausreichende Versorgung mit Nährstoffen. Daraus resultiert eine ausgewogene Ernährung, gegebenenfalls in zielgerichteter Kombination mit verschiedenen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen, die jede Trainingsphase unterstützen können. Unser Bewegungsapparat, unsere Muskeln, unser Immunsystem, unsere mentale Stärke sowie unser Herz-Kreislauf-System profitieren von einer guten Versorgung mit den richtigen Nährstoffen.

1. 200 mg Vitamin C zusätzlich zur empfohlenen Tagesdosis trägt zu einer gesunden Funktion des Immunsystems während und nach intensiver körperlicher Betätigung bei. Vitamin D, Zink und Selen unterstützen das Immunsystem und schützen die Zellen vor oxidativem Stress.
2. Proteine tragen zu einer Zunahme und Erhaltung der Muskelmasse bei.
3. Magnesium trägt zu einer normalen Muskelfunktion bei und spielt eine Rolle bei der Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung, dem Elektrolytgleichgewicht sowie beim Energiestoffwechsel.
4. B-Vitamine (B1, B2, B6, Biotin), Eisen und Calcium sind am regulären Energiestoffwechsel beteiligt.
5. Die Vitamine B1, B2, B6, B12 sowie Niacin und Biotin unterstützen die Erhaltung der normalen Funktion des Nervensystems. Vitamin B1, B6, B12 sowie Folsäure, Niacin und Biotin tragen zur stabilen psychischen Funktion bei. Panthothensäure spielt eine Rolle für die normale geistige Leistung. 
6. Zink trägt zu einem normalen Kohlenhydrat-Stoffwechsel bei. Zink trägt zu einem normalen Stoffwechsel von Makronährstoffen bei. Zink trägt zu einem normalen Fettsäurestoffwechsel bei. Zink trägt zu einer normalen Eiweißsynthese bei.
7. Chrom trägt zu einem normalen Stoffwechsel von Makronährstoffen bei.