Olio di cumino nero biologico
Olio di cumino nero: un gioiello naturale apprezzato da migliaia di anni.
L'olio di Nigella sativa, il cumino nero, è conosciuto come l'olio dei faraoni. Nocivo, erbaceo, pepato. L'olio di cumino nero porta con sé un sapore molto speciale, non solo in termini di gusto, ma anche di contenuto. Per estrarre l'agognato olio tradizionale, tuttavia, è necessario alzarsi presto per la prima volta: Ancora prima dell'alba, le capsule dei frutti del vero cumino nero (Nigella sativa), costellate di semi oleosi, vengono raccolte per proteggerle dall'umidità della rugiada mattutina o dalla nebbia.
Le radici della pianta del cumino nero, amante del calore, si trovano nella regione dell'Asia occidentale. Dal Bosforo, la Nigella sativa iniziò presto la sua marcia trionfale verso il Nord Africa, l'Europa meridionale, l'India e il Pakistan e si affermò nelle cucine di quei paesi come spezia, olio e sotto forma di semi. Ben presto gli abitanti di queste regioni riconobbero anche i valori interiori dei semi nero vellutati e del loro olio spremuto a freddo, consumando il gioiello naturale specificamente come accompagnamento al cibo e usandolo per la cura esterna.
Spremuto a freddo dal cumino nero egiziano (Nigella sativa)
BIOGENA olio di cumino nero biologico è un olio molto speciale. Attraverso un'attenta produzione il meglio del genuino cumino nero (Nigella sativa) viene veramente tirato fuori con un lavoro artigianale attento e appassionato. L'essenza del seme è catturata in questo olio premium, sia in termini di gusto che di sostanza. L'olio premium colpisce in particolare per il suo alto contenuto di acido linoleico, un acido grasso omega-6 contenuto naturalmente. Contiene anche preziosi oli essenziali come il timochinone.
L'olio è leggermente piccante e tuttavia ha un sapore delicato. Al naso, ricorda l'erba appena tagliata. Ha un sapore leggermente di noce e un leggero accenno di pepe. Una vera delizia per il palato!
L'olio di cumino nero biologico by BIOGENA è particolarmente adatto per la preparazione di piatti freddi ed è raccomandato per raffinare insalate, creme spalmabili, cagliate o ricotta, per esempio.
BIOGENA olio di cumino nero biologico
• Olio di alta qualità spremuto a freddo dai semi del vero cumino nero (Nigella sativa) in qualità biologica
• Con un alto contenuto di acidi grassi insaturi, soprattutto acido linoleico
• Sostituire gli acidi grassi saturi con acidi grassi monoinsaturi e/o polinsaturi nella dieta aiuta a mantenere livelli normali di colesterolo nel sangue
• Con preziosi oli essenziali specifici per le piante
• Handcrafted: Fatto a mano da maestri artigiani
• Vetro viola: protezione a tutto tondo per ingredienti di alta qualità
Da coltivazione biologica controllata AT-BIO-301, Agricoltura non UE. Trattandosi di un prodotto naturale, i valori nutrizionali indicati - in particolare il contenuto di timochinone - possono essere soggetti a fluttuazioni naturali. Ci riserviamo il diritto di fare errori di stampa e di composizione. Stato: 15.06.2023
Conservare lontano da fonti di calore. Chiudere bene il flacone dopo l'apertura e conservarlo in frigorifero.
Alta percentuale di ingredienti naturali
Ben tollerato
Prodotto secondo il principio della sostanza pura
Assorbimento ottimale
Supporto
Contenuto
100 ml
Possibili applicazioni
• Come fonte naturale di acidi grassi insaturi per accompagnare una dieta sana ed equilibrata
• Per fornire gli oli essenziali specifici delle piante
• Per preparare piatti freddi
• Per raffinare insalate, creme da spalmare o prodotti caseari come la cagliata o la ricotta raccomandati
| TABELLA NUTRIZIONALE | per 100 ml |
|---|---|
Energia | 3390 kJ / 825 kcal |
Grassi totali | 92 g |
di cui acidi grassi saturi | 15 g |
di cui acidi grassi monoinsaturi | 25 g |
di cui acidi grassi polinsaturi | 52 g |
di cui acido grasso omega-6 acido linoleico | 50 g |
olio essenziale timochinone | 0.2 g |
Contiene piccole quantità di carboidrati, zucchero, proteine e sale. | 0 keine |
100% Clean Label - senza additivi nascosti = principio della sostanza pura
BIOGENA si impegna per la trasparenza, l'onestà e la responsabilità, ben oltre la dichiarazione completa di tutti gli ingredienti richiesta dalla legge. Ci concentriamo sulla qualità al 100% con il principio della sostanza pura. Tutti i nostri preparati di micronutrienti sono garantiti puri e privi di coloranti, conservanti e additivi tecnici. Ciò comporta la massima tollerabilità (attualmente 97%) e la raccomandazione attiva (attualmente 95%) da parte di oltre 18.000 medici e terapeuti e di oltre mezzo milione di clienti.
Cosa ci contraddistingue
Vogliamo creare, condividere e accrescere le conoscenze e contagiare gli altri con il nostro entusiasmo per la salute. Allo stesso tempo, il trattamento responsabile del nostro ambiente è una questione che ci sta a cuore.
Produzione dei nostri preparati di qualità
Quando si tratta di garantire la qualità, noi di Biogena non scendiamo a compromessi. Nella produzione dei nostri preparati a base di micronutrienti, prestiamo sempre attenzione agli standard più elevati, per una tracciabilità completa e una catena del valore completamente trasparente: dall'approvvigionamento delle materie prime e dallo sviluppo dei prodotti, passando per gli studi e il monitoraggio delle applicazioni, fino alla produzione interna all'avanguardia, alla logistica e alla spedizione in oltre 60 Paesi del mondo.
- Produzione interna accurata secondo uno standard di produzione unico presso BIOGENA Good Health World a Koppl, vicino a Salisburgo, compresa la produzione di show.
- Materie prime di marca di alta qualità e sostenibili, etichettate con sigilli di controllo e di qualità.
- Ogni singolo lotto è sottoposto ai più severi test di qualità da parte dell'Istituto tedesco LEFO Dr Wichmann, dove gli esperti valutano in modo indipendente parametri quali impurità, pesticidi e metalli pesanti
- Certificato secondo la norma ISO 22.000:2018, GMP - Good Manufacturing Practice, certificazione BIO, certificazione Halal, certificazione Kosher
- Utilizzo dei gusci di capsule più puri al mondo: Vcaps® Plus e DRcaps® sono gusci di capsule puramente vegetali a base di idrossipropilmetilcellulosa e nient'altro.
Domande frequenti
Con il "principio di sostanza pura" Biogena indica la filosofia per cui ha scelto di rinunciare agli eccipienti tecnici che vengono utilizzati nella produzione completamente automatizzata di capsule, compresse e confetti (ad es. distaccanti, antiagglomeranti, ecc.) nonché agli eccipienti che vengono impiegati per l'aspetto estetico e il gusto (aromi, coloranti, materiali di rivestimento, ecc.). Grazie al nostro procedimento semiautomatico possiamo evitare l'uso di tali sostanze, che nei prodotti in commercio spesso rappresentano una quota maggiore rispetto a quella dell'effettivo principio attivo. Gli eccipienti presenti negli integratori alimentari e nei prodotti alimentari dietetici devono essere indicati nella lista degli ingredienti. I consumatori che desiderano informarsi bene potranno quindi trovare nelle suddette sezioni tutte le informazioni del caso. Per quanto riguarda i singoli ingredienti quindi, nella nostra selezione delle materie prime diamo molta importanza all'assenza di eccipienti. Dove questo non è possibile, utilizziamo componenti naturali come maltodestrina, polvere di cellulosa o carbonato di calcio. La maggior parte degli ingredienti viene prodotta appositamente per noi senza eccipienti (ad es. i nostri enzimi e i nostri probiotici: altri produttori aggiungono agli ingredienti il lattosio come eccipiente, ma i lotti prodotti per noi sono richiesti esplicitamente senza eccipienti).
I preparati BIOGENA sono realizzati con cura nel nostro stabilimento di produzione, BIOGENA Good Health World (Salisburgo, Austria), secondo uno standard produttivo unico. Siamo certificati secondo la norma ISO 22.000:2018 e GMP - Good Manufacturing Practice e disponiamo della certificazione biologica, halal e kosher. Le materie prime, testate per la qualità, provengono da produttori di materie prime di marchi premium, acquistate direttamente dai leader del mercato mondiale.
