Olio di cumino nero biologico

Olio di cumino nero: un gioiello naturale apprezzato da migliaia di anni.
L'olio di Nigella sativa, il cumino nero, è conosciuto come l'olio dei faraoni. Nocivo, erbaceo, pepato. L'olio di cumino nero porta con sé un sapore molto speciale, non solo in termini di gusto, ma anche di contenuto. Per estrarre l'agognato olio tradizionale, tuttavia, è necessario alzarsi presto per la prima volta: Ancora prima dell'alba, le capsule dei frutti del vero cumino nero (Nigella sativa), costellate di semi oleosi, vengono raccolte per proteggerle dall'umidità della rugiada mattutina o dalla nebbia.
Le radici della pianta del cumino nero, amante del calore, si trovano nella regione dell'Asia occidentale. Dal Bosforo, la Nigella sativa iniziò presto la sua marcia trionfale verso il Nord Africa, l'Europa meridionale, l'India e il Pakistan e si affermò nelle cucine di quei paesi come spezia, olio e sotto forma di semi. Ben presto gli abitanti di queste regioni riconobbero anche i valori interiori dei semi nero vellutati e del loro olio spremuto a freddo, consumando il gioiello naturale specificamente come accompagnamento al cibo e usandolo per la cura esterna.

Spremuto a freddo dal cumino nero egiziano (Nigella sativa)
BIOGENA olio di cumino nero biologico è un olio molto speciale. Attraverso un'attenta produzione il meglio del genuino cumino nero (Nigella sativa) viene veramente tirato fuori con un lavoro artigianale attento e appassionato. L'essenza del seme è catturata in questo olio premium, sia in termini di gusto che di sostanza. L'olio premium colpisce in particolare per il suo alto contenuto di acido linoleico, un acido grasso omega-6 contenuto naturalmente. Contiene anche preziosi oli essenziali come il timochinone.
L'olio è leggermente piccante e tuttavia ha un sapore delicato. Al naso, ricorda l'erba appena tagliata. Ha un sapore leggermente di noce e un leggero accenno di pepe. Una vera delizia per il palato!
L'olio di cumino nero biologico by BIOGENA è particolarmente adatto per la preparazione di piatti freddi ed è raccomandato per raffinare insalate, creme spalmabili, cagliate o ricotta, per esempio.

BIOGENA olio di cumino nero biologico

• Olio di alta qualità spremuto a freddo dai semi del vero cumino nero (Nigella sativa) in qualità biologica
• Con un alto contenuto di acidi grassi insaturi, soprattutto acido linoleico
• Sostituire gli acidi grassi saturi con acidi grassi monoinsaturi e/o polinsaturi nella dieta aiuta a mantenere livelli normali di colesterolo nel sangue
• Con preziosi oli essenziali specifici per le piante
• Handcrafted: Fatto a mano da maestri artigiani
• Vetro viola: protezione a tutto tondo per ingredienti di alta qualità

Trattandosi di un prodotto naturale, i valori nutrizionali indicati - in particolare il contenuto di timochinone - possono essere soggetti a fluttuazioni naturali.

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