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Schwangerschaft & Stillzeit

Vitamin D in der Schwangerschaft

Vitamin D ist seit Jahren in aller Munde. Seine Relevanz macht auch vor der Schwangerschaft nicht halt. Doch warum ist Vitamin D auch für werdende Mütter wichtig, wie hoch ist der Bedarf im „Kugelglück“ und was gibt es bei der...

von Mag. Margit Weichselbraun

am 07.03.2024

Vitamine, Mineralstoffe und Co

Vitamin B: Wirkung, Einnahme & Mangel

Vitamine spielen eine wesentliche Rolle für unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden. Unter den vielen Vitamingruppen sticht die Gruppe der B-Vitamine besonders hervor. Diese komplexen und vielfältigen Nährstoffe sind entscheidend für zahlreiche...

von Camilla Freinek, BSc MSc

am 25.07.2024

Neues aus Wissenschaft & Forschung

Zahngesundheitsstudie: Gut lachen dank Vitamin D

Ein Blick auf die Kleidung, Körperhaltung, Haare, vor allem aber ins Gesicht: Wie wir auf Fremde wirken – und diese auf uns –, entscheidet sich binnen weniger Sekunden. Als wichtiger Attraktivitätsfaktor gilt hierbei ein schönes, gepflegtes...

von Camilla Freinek, BSc MSc

am 25.03.2019

Vitamine, Mineralstoffe und Co

Vitamin-D-Mangel – trotz Sonnenlicht unterversorgt?

Sonnenstrahlen, die unsere Nase kitzeln, lassen nicht nur unser Herz aufgehen, sondern sind auch der Schlüssel zu einem lebenswichtigen Vitalstoff - Vitamin D. Paradoxerweise leiden trotz scheinbar beinahe ausreichender Sonneneinstrahlung bis zu 57...

von Mag. Kristiina Singer, MSc

am 17.01.2025

Vitamine, Mineralstoffe und Co

Vitamin B12 für Veganer:innen und Vegetarier:innen

Vitamin B12, auch Cobalamin genannt, sollte vor allem Menschen mit lacto-vegetarischer oder veganer Ernährung geläufig sein. Denn als Veganer:in oder auch Vegetarier:in mit geringem Milch- und Eikonsum besteht ein erhöhtes Risiko, einen Mangel zu...

von Mag. Margit Weichselbraun

am 16.06.2024

Vitamine, Mineralstoffe und Co

Niacin (Vitamin B3): Wirkung, Bedarf & Mangel

Niacin zählt zu den unverzichtbaren Bausteinen für unseren Körper. Als wasserlösliches Vitamin kann es vom Körper nur begrenzt gespeichert werden, was eine regelmäßige Zufuhr über die Nahrung notwendig macht. Doch was macht Niacin so...

von Camilla Freinek, BSc MSc

am 21.01.2025

Vitamine, Mineralstoffe und Co

Vitamin B12: nicht nur für starke Nerven

Vitamin B12 ist ein echtes Multitalent – es kann weit mehr, als nur dein Nervensystem unterstützen! Besonders wenn du dich vegan oder vegetarisch ernährst, solltest du wissen, wie du ausreichend B12 zu dir nimmst. Wir zeigen dir, wie du deinen...

von Mag. Margit Weichselbraun

am 14.06.2024

Neues aus Wissenschaft & Forschung

Studie: Vitamin D für Sportler – echt stark!

Was Studien mit älteren Menschen bereits belegten, zeigt nun auch eine österreichische Untersuchung mit gesunden Hobbysportlern: Eine gute Versorgung mit Vitamin D unterstützt die Funktion der Muskeln. Mehr dazu in unserem neuen Beitrag aus der...

von Mag. Margit Weichselbraun

am 01.03.2019

Vitamine, Mineralstoffe und Co

Vitamin-B12-Mangel: Symptome, Folgen und Behandlung

Vitamin B12 ist ein essentielles Vitamin, das für viele Funktionen im Körper unabdingbar ist. Es spielt unter anderem eine zentrale Rolle bei der Bildung roter Blutkörperchen, für die Zellerneuerung und die Funktion des Nervensystems. Ein...

von Mag. Margit Weichselbraun

am 15.06.2024

Vitamine, Mineralstoffe und Co

Alles über Vitamin C (Ascorbinsäure) – Tagesbedarf, Wirkung & Anwendung

Von der Kollagenbildung bis zur Immunstärkung. Was Vitamin C alles für Sie tun kann und wie man es am besten anwendet, erfahren Sie hier.

von Camilla Freinek, BSc MSc

am 23.04.2024

Vitamine, Mineralstoffe und Co

Vitamin E: Wirkung, Tagesbedarf & Quellen

Vitamin E ist ein starkes Antioxidans, das als wahrer Schutzengel für unsere Zellen fungiert. Es spielt eine zentrale Rolle im Kampf gegen freie Radikale – instabile Moleküle, die unsere Zellen schädigen können und mit einer Vielzahl von...

von Camilla Freinek, BSc MSc

am 14.08.2024

Vitamine, Mineralstoffe und Co

Vitamin A: Bedarf, Wirkung & Mangel

Vitamin A ist ein essentielles Vitamin, welches für zahlreiche Körperfunktionen eine wesentliche Rolle spielt. In diesem Beitrag erfahren Sie alles Wichtige über den Bedarf, die Wirkung und die möglichen Folgen eines Vitamin-A-Mangels.

von Lisa Ressi, MSc

am 16.09.2024

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Stärkt Vitamin D das Immunsystem?

Ja, Vitamin D kann das Immunsystem stärken. Es spielt eine wichtige Rolle bei der Regulierung der Immunantwort und unterstützt die Aktivität von Immunzellen, die für die Abwehr von Krankheitserregern unentbehrlich sind. Ein ausreichender Vitamin-D-Spiegel kann zudem dazu beitragen, das Risiko für Infektionen, Erkältungen oder Grippe zu verringern.

Immunsystem stärken

Welches Vitamin stärkt das Immunsystem?

Bei der Stärkung des Immunsystems spielen mehrere Vitamine eine Rolle, darunter Vitamin C, Vitamin D, Vitamin B6, B12 und Vitamin E.

Enthalten Pilze viel Vitamin D?

Ja, in bestimmten Pilzarten, wie zum Beispiel in Eierschwammerl, Champignons, Stein- und Butterpilzen, steckt im Gegensatz zu anderen Lebensmitteln viel Vitamin D.

Vitamin D

Wo ist Vitamin D drin?

Vitamin D ist bei in einer geringen Auswahl an Lebensmittel in nennenswerten Mengen enthalten. Zu Spitzenreiter zählen Fettfische, wie Wildlachs, Hering und Aal, sowie Leber und Lebertran. Geringere Mengen an Vitamin D liefern Eigelb, Leber und einige wildwachsende Speisepilze, wie z.B. Steinpilze oder Pfifferlinge.

Vitamin C

Ist Vitamin C gleich Ascorbinsäure?

Vitamin C und Ascorbinsäure sind genau genommen nicht dasselbe. Bei Vitamin C handelt es sich chemisch gesehen um L-Ascorbinsäure. Daneben gibt es jedoch noch weitere Ascorbinsäuren, von denen nicht jede, wie beispielsweise die D-Ascorbinsäure, eine Vitamin C-Wirkung besitzt. Vitamin C ist also eine Ascorbinsäure, aber nicht jede Ascorbinsäure ist gleichzeitig auch Vitamin C.

Folsäure

Folsäure ist welches Vitamin B?

Folsäure wird auch Vitamin B9 oder - in seltenen Fällen - Vitamin B11 genannt.

Vitamin D

Wie bildet der Körper Vitamin D?

Der menschliche Körper bildet Vitamin D zu 80–90 % mittels Sonnenlicht. Dafür ist die UV-B-Strahlung maßgeblich. Die im Sonnenlicht enthaltene UV-B-Strahlung wandelt eine Form von Cholesterol in der äußeren Hautschicht zunächst in Prävitamin D3 und Wärme dieses dann weiter zu Vitamin D3 um. Das so entstandene Vitamin D3 muss nun noch vom Körper über Stoffwechselwege in seine Speicherform Calcidiol oder seine aktive Form, das Vitamin-D-Hormon Calcitriol, umgewandelt werden.

Vitamin B12

Wie sinnvoll sind Vitamin B12 Tabletten?

Vitamin B12-Tabletten können in bestimmten Lebenslagen (z.B. Schwangerschaft, Stillzeit) sowie für Menschen, die ernährungsbedingt zu wenig Vitamin B12 (z.B. Veganer:innen) zuführen, sinnvoll sein.

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Wann sollte man Vitamin E einnehmen?

Man sollte Vitamin E zu sich nehmen, wenn die Aufnahme über die Ernährung nicht ausreicht, etwa bei bestimmten Mangelzuständen, erhöhtem Bedarf oder bei Krankheiten, die die Fettaufnahme beeinträchtigen. Es ist am besten, Vitamin E-Präparate zu den Mahlzeiten einzunehmen, da es fettlöslich ist und zusammen mit Nahrungsfetten besser aufgenommen wird.

Wann sollte man Vitamin A einnehmen?

Vitamin A sollte eingenommen werden, wenn ein nachgewiesener Mangel vorliegt, der sich u.a. auch durch Symptome wie Nachtblindheit, trockene Haut oder eine erhöhte Infektanfälligkeit bemerkbar machen kann. Zudem kann eine Einnahme bei erhöhtem Bedarf (z.B. in der Stillzeit) sinnvoll sein. Auch Menschen mit Erkrankungen, die die Fettaufnahme beeinträchtigen, oder bei einer stark einseitigen Ernährung können von einer Supplementierung profitieren. Wichtig ist, höhere Dosierungen nur unter ärztlicher Rücksprache zu verwenden. Vitamin-A-Präparate wie Kapseln sollten am besten immer zu einer Mahlzeit eingenommen werden, um die Aufnahme des fettlöslichen Vitamins zu unterstützen.

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Science-Blog

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Diplom-Ernährungswissenschaftlerin Barbara Fäth-Neubauer schreibt im Biogena Science Blog über Spannendes und Kurioses aus der Welt der Wissenschaft und über Dinge, die ihr besonders am Herzen liegen.

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Nahrungsmittelunverträglichkeiten sind weit verbreitet. Egal ob Weizen, Histamin, Gluten oder Laktose: Wir haben Unterstützung für (fast) jede Unverträglichkeit.

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